| Язык свиной (Варка без слива) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12% | 406 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.6% | 357 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 8.3% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.7% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.973 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 17.2% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3.2% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1258 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3897 мг | 20 мг | 36.9% | 18% | 271 г |
| Ниацин | 3.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.79 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9407 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1933 г |
| Натрий, Na | 52.96 мг | 1300 мг | 4.1% | 2% | 2455 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 9.2% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.136 мг | 18 мг | 17.4% | 8.5% | 574 г |
| Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 19.3% | 252 г |
| Медь, Cu | 92.7 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 26.222 мкг | 70 мкг | 37.5% | 18.2% | 267 г |
| Селен, Se | 13.773 мкг | 55 мкг | 25% | 12.2% | 399 г |
| Цинк, Zn | 3.9862 мг | 12 мг | 33.2% | 16.2% | 301 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 1.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.35 г | min 16.8 г | 43.8% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной в мультиварке составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».