Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с гренками

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 47 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.5% 776 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 13.1% 204 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 2.7% 1014 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 4.1% 658 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.7% 738 г
Витамин В4, холин 154 мг 500 мг 30.8% 8.3% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 4.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.228 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.4% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 3.1% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.894 мг 15 мг 66% 17.7% 152 г
Витамин Н, биотин 11.39 мкг 50 мкг 22.8% 6.1% 439 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7605 мг 20 мг 13.8% 3.7% 725 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.69 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2238 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 1.1% 2499 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 0.8% 3308 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 0.8% 3370 г
Натрий, Na 586.13 мг 1300 мг 45.1% 12.1% 222 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 3.2% 847 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 4.3% 621 г
Хлор, Cl 899.66 мг 2300 мг 39.1% 10.5% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 2.7% 980 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 1.9% 1425 г
Кобальт, Co 6.219 мкг 10 мкг 62.2% 16.7% 161 г
Марганец, Mn 0.3625 мг 2 мг 18.1% 4.9% 552 г
Медь, Cu 101.72 мкг 1000 мкг 10.2% 2.7% 983 г
Молибден, Mo 9.73 мкг 70 мкг 13.9% 3.7% 719 г
Селен, Se 16.159 мкг 55 мкг 29.4% 7.9% 340 г
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13812 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1661 г
Цинк, Zn 0.8962 мг 12 мг 7.5% 2% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 13 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
22:0 Бегеновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.418 г min 16.8 г 44.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.777 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с гренками составляет 372 кКал.

  • Порция = 114 гр (424.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов