| Капуста белокочанная | 563 г |
| фарш из телятины и нежирной свинины 50/50 | 658 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 14 г |
| Вода водопроводная питьевая | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.9% | 623 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 23.8% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 62.17 мг | 500 мг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.997 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.8% | 2106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.14 мг | 90 мг | 37.9% | 30.3% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.1% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 27.5% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7271 мг | 20 мг | 18.6% | 14.9% | 537 г |
| Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.66 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2659 г |
| Кремний, Si | 28.289 мг | 30 мг | 94.3% | 75.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Натрий, Na | 209.19 мг | 1300 мг | 16.1% | 12.9% | 621 г |
| Сера, S | 98.63 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 14.7% | 546 г |
| Хлор, Cl | 311.64 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.8% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 5.6% | 1431 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.821 мкг | 10 мкг | 58.2% | 46.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Медь, Cu | 125.06 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Молибден, Mo | 10.848 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 11.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.129 мкг | 55 мкг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9445 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.5029 мг | 12 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».