| Свинина, лопаточная часть | 450 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 450 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Бульен куриный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.2% | 938 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11% | 700 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.8% | 1138 г |
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.018 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 20.1% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2884 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.437 мг | 20 мг | 7.2% | 5.5% | 1392 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.93 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9533 г |
| Кремний, Si | 1.116 мг | 30 мг | 3.7% | 2.8% | 2688 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2614 г |
| Натрий, Na | 218.32 мг | 1300 мг | 16.8% | 12.9% | 595 г |
| Сера, S | 92.12 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 8.1% | 957 г |
| Хлор, Cl | 235.1 мг | 2300 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2278 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.986 мкг | 10 мкг | 39.9% | 30.7% | 251 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1695 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.8% | 981 г |
| Никель, Ni | 4.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.466 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3752 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7100 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.1925 мг | 12 мг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».