| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лосось атлантический (семга) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 17% | 273 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4002 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.9% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 6.1% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 20.8% | 224 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.112 мг | 2 мг | 55.6% | 25.8% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.853 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.156 мкг | 3 мкг | 138.5% | 64.4% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.198 мкг | 10 мкг | 92% | 42.8% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.507 мг | 15 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0365 мг | 20 мг | 65.2% | 30.3% | 153 г |
| Ниацин | 8.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.19 мг | 2500 мг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3194 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Натрий, Na | 565.32 мг | 1300 мг | 43.5% | 20.2% | 230 г |
| Сера, S | 277.18 мг | 1000 мг | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Фосфор, P | 293.9 мг | 800 мг | 36.7% | 17.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 775.19 мг | 2300 мг | 33.7% | 15.7% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Йод, I | 69.26 мкг | 150 мкг | 46.2% | 21.5% | 217 г |
| Кобальт, Co | 27.9 мкг | 10 мкг | 279% | 129.6% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1047 г |
| Медь, Cu | 367.11 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 17.1% | 272 г |
| Молибден, Mo | 6.97 мкг | 70 мкг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Никель, Ni | 8.312 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.628 мкг | 55 мкг | 92.1% | 42.8% | 109 г |
| Фтор, F | 596.14 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 6.9% | 671 г |
| Хром, Cr | 76.19 мкг | 50 мкг | 152.4% | 70.8% | 66 г |
| Цинк, Zn | 0.9098 мг | 12 мг | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».