| Фарш смешанный для домашних котлет. | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.7% | 253 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 10.4% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.69 мг | 500 мг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.796 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 6.8% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0837 мг | 20 мг | 20.4% | 7.6% | 490 г |
| Ниацин | 2.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3327 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Натрий, Na | 41.97 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3097 г |
| Сера, S | 173.02 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.4% | 578 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 6.4% | 577 г |
| Хлор, Cl | 66.93 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 3.1% | 1197 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 7.058 мкг | 10 мкг | 70.6% | 26.3% | 142 г |
| Литий, Li | 18.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Медь, Cu | 128.8 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Молибден, Mo | 12.514 мкг | 70 мкг | 17.9% | 6.7% | 559 г |
| Никель, Ni | 9.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.8538 мг | 12 мг | 15.4% | 5.7% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в молочной подливе (в духовке) составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».