| Щука | 2000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11% | 521 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12% | 479 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 59.86 мг | 500 мг | 12% | 6.9% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.481 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.501 мкг | 3 мкг | 50% | 28.7% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 11.1% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1704 мг | 20 мг | 25.9% | 14.9% | 387 г |
| Ниацин | 2.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.9% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1434 г |
| Натрий, Na | 53.04 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Сера, S | 169.04 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.7% | 592 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 78.93 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2479 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 15.63 мкг | 10 мкг | 156.3% | 89.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2323 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 3.689 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1898 г |
| Никель, Ni | 4.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.507 мкг | 55 мкг | 19.1% | 11% | 523 г |
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17505 г |
| Хром, Cr | 41.12 мкг | 50 мкг | 82.2% | 47.2% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.8724 мг | 12 мг | 7.3% | 4.2% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».