| Куриный фарш | 600 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Укроп | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 103.9 мг | 500 мг | 20.8% | 9.8% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 12.2% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 12.5% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.344 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.622 мкг | 3 мкг | 20.7% | 9.7% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 4.6% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.917 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0656 мг | 20 мг | 30.3% | 14.2% | 330 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.94 мг | 2500 мг | 22.4% | 10.5% | 446 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2721 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Натрий, Na | 85.17 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1526 г |
| Сера, S | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 12.7% | 369 г |
| Хлор, Cl | 35.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 1.266 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5529 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.584 мкг | 55 мкг | 28.3% | 13.3% | 353 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26508 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.7503 мг | 12 мг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.433 г | min 16.8 г | 32.3% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из мясы птицы составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».