| Говядина, шейная часть | 1087 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 38 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец черный | 2 г |
| Картофель | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.2% | 521 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 14.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.869 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 39.5% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6441 мг | 20 мг | 23.2% | 19.6% | 431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.81 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4301 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1985 г |
| Натрий, Na | 465.59 мг | 1300 мг | 35.8% | 30.2% | 279 г |
| Сера, S | 181.63 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.4% | 551 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 17.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 699.42 мг | 2300 мг | 30.4% | 25.7% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 6.882 мкг | 10 мкг | 68.8% | 58.1% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1848 г |
| Медь, Cu | 159.54 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 10.497 мкг | 70 мкг | 15% | 12.7% | 667 г |
| Селен, Se | 2.371 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.6% | 2320 г |
| Фтор, F | 53.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7509 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.9% | 606 г |
| Цинк, Zn | 2.2968 мг | 12 мг | 19.1% | 16.1% | 522 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».