| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Баклажан (Пассерование) | 170 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.6% | 1400 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 20% | 465 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15.5% | 601 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 16.8% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 17.88 мг | 500 мг | 3.6% | 3.4% | 2796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.011 мкг | 400 мкг | 17.8% | 16.6% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 15.3% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1959 мг | 20 мг | 6% | 5.6% | 1672 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.15 мг | 2500 мг | 16.1% | 15% | 620 г |
| Кальций, Ca | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5308 г |
| Кремний, Si | 25.38 мг | 30 мг | 84.6% | 78.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Натрий, Na | 220.82 мг | 1300 мг | 17% | 15.8% | 589 г |
| Сера, S | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5828 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.8% | 861 г |
| Хлор, Cl | 367.77 мг | 2300 мг | 16% | 14.9% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 8.5% | 1098 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 23.7% | 392 г |
| Литий, Li | 44.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3239 мг | 2 мг | 16.2% | 15.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 192.47 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 17.9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 7.254 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.7% | 965 г |
| Никель, Ni | 1.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.115 мкг | 55 мкг | 2% | 1.9% | 4933 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22612 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.7297 мг | 12 мг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».