Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты "Отличные". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты "Отличные"

Фарш из индейки 250 г
Овсяные отруби 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Отличные"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.2% 392 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.9% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1454 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 9.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин В4, холин 87.74 мг 500 мг 17.5% 10.4% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 13.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 15% 397 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 18.4% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 4.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1% 6250 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1423 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2851 мг 20 мг 31.4% 18.7% 318 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 6.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.1 мг 2500 мг 10% 6% 996 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3460 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 5% 1202 г
Натрий, Na 72.53 мг 1300 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Сера, S 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3266 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 17.7% 337 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 5.4% 1112 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 10.4% 575 г
Марганец, Mn 0.2942 мг 2 мг 14.7% 8.8% 680 г
Медь, Cu 116.44 мкг 1000 мкг 11.6% 6.9% 859 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6711 г
Селен, Se 25.918 мкг 55 мкг 47.1% 28.1% 212 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17294 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 2.3146 мг 12 мг 19.3% 11.5% 518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.613 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.19 г ~
Аспарагиновая кислота 1.879 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 1.019 г ~
Глутаминовая кислота 3.125 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.31 г min 16.8 г 19.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.203 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.584 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты "Отличные" составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок