Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец парниковый 200 г
Помидоры Черри [Магнит] 6 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Соевый соус 15 г
Масло Подсолнечное [Mr. Ricco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.7% 2671 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 4.1% 3082 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.729 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8458 г
Витамин C, аскорбиновая 21.3 мг 90 мг 23.7% 30.1% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.3% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 13.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.4005 мг 20 мг 2% 2.5% 4994 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 1.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.73 мг 2500 мг 7.3% 9.3% 1368 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6698 г
Кремний, Si 38.267 мг 30 мг 127.6% 162.1% 78 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2690 г
Натрий, Na 302.73 мг 1300 мг 23.3% 29.6% 429 г
Сера, S 5.62 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17794 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2469 г
Хлор, Cl 18.05 мг 2300 мг 0.8% 1% 12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.9 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3644 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 13.3% 955 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1544 г
Медь, Cu 42.76 мкг 1000 мкг 4.3% 5.5% 2339 г
Молибден, Mo 0.722 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9695 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22541 г
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 2.5% 5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 35 гр (27.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».