| Оливковое масло | 20 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5% | 1949 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15% | 651 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16% | 606 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 16.6% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 22% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.8 мкг | 400 мкг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.08 мг | 90 мг | 53.4% | 51.8% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 7.3% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 12.4% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.5% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8552 мг | 20 мг | 14.3% | 13.9% | 700 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.08 мг | 2500 мг | 17.8% | 17.3% | 560 г |
| Кальций, Ca | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2133 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9181 г |
| Сера, S | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5774 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 11% | 887 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1907 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 58.3% | 167 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 11.4% | 852 г |
| Медь, Cu | 245.6 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 23.9% | 407 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.7% | 5833 г |
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.84 мкг | 55 мкг | 21.5% | 20.9% | 465 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | min 16.8 г | 32.3% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».