Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто1

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Сахар песок 25 г
Кукурузное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3% 1217 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 8.4% 439 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.8% 769 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 37.92 мг 500 мг 7.6% 2.8% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 38.262 мкг 400 мкг 9.6% 3.5% 1045 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3453 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3622 мг 20 мг 11.8% 4.3% 847 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.49 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6238 г
Кремний, Si 2.896 мг 30 мг 9.7% 3.6% 1036 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 1.1% 3336 г
Натрий, Na 142.99 мг 1300 мг 11% 4% 909 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1934 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 3% 1216 г
Хлор, Cl 231.1 мг 2300 мг 10% 3.7% 995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 760.3 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 65.17 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2052 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 4.4% 824 г
Марганец, Mn 0.4167 мг 2 мг 20.8% 7.6% 480 г
Медь, Cu 77.08 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1297 г
Молибден, Mo 10.029 мкг 70 мкг 14.3% 5.3% 698 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Селен, Se 4.408 мкг 55 мкг 8% 2.9% 1248 г
Титан, Ti 7.97 мкг ~
Фтор, F 52.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7672 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тесто1 составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».