Мой здоровый рацион

Рецепт Перец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец запеченый

Перец сладкий желтый 404 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.6% 862 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.1% 2433 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5422 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.9% 717 г
Витамин В9, фолаты 43.226 мкг 400 мкг 10.8% 10.8% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 305.08 мг 90 мг 339% 337.6% 30 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.716 мг 15 мг 18.1% 18% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4797 мг 20 мг 7.4% 7.4% 1352 г
Макроэлементы
Калий, K 352.57 мг 2500 мг 14.1% 14% 709 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4380 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1978 г
Натрий, Na 481.23 мг 1300 мг 37% 36.9% 270 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 5.1% 1951 г
Хлор, Cl 736.91 мг 2300 мг 32% 31.9% 312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2247 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5405 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 9.9% 1012 г
Медь, Cu 181.24 мкг 1000 мкг 18.1% 18% 552 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11000 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4138 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 78.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.012 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.691 г ~

Энергетическая ценность Перец запеченый составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».