Мой здоровый рацион

Рецепт горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горох

Лук репчатый 100 г
Картофель 200 г
Горошек зеленый. Консервы 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.9% 1120 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.5% 2517 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20% 556 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.8% 2951 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.1% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.119 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3953 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 14.7% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.262 мг 15 мг 15.1% 16.8% 663 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 2.2% 4883 г
Витамин РР, НЭ 1.2619 мг 20 мг 6.3% 7% 1585 г
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 9.6% 1163 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 2% 5562 г
Кремний, Si 7.44 мг 30 мг 24.8% 27.6% 403 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 5.5% 2037 г
Натрий, Na 215.95 мг 1300 мг 16.6% 18.5% 602 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3083 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 8% 1386 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7901 г
Микроэлементы
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 48.99 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.5% 2479 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7653 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 32.5% 343 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 10.4% 1070 г
Медь, Cu 120.83 мкг 1000 мкг 12.1% 13.5% 828 г
Молибден, Mo 9.464 мкг 70 мкг 13.5% 15% 740 г
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4576 г
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29608 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.6% 1475 г
Цинк, Zn 0.5738 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2091 г

Энергетическая ценность горох составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».