| Треска (Припускание) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
На растительном масле обжарить лук и морковь, посолить, добавить лавровый лист. Треску нарезать на порционные куски, выложить на них овощи, сковороду закрыть фальгой, поставить в духовку минут на 30.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.2% | 576 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6% | 1758 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.596 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.456 мкг | 3 мкг | 48.5% | 50.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 15.4% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 19.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6727 мг | 20 мг | 28.4% | 29.7% | 353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.63 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2748 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 7.7% | 1354 г |
| Натрий, Na | 257.94 мг | 1300 мг | 19.8% | 20.7% | 504 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 20.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 19.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 509.73 мг | 2300 мг | 22.2% | 23.2% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1903 г |
| Йод, I | 124.69 мкг | 150 мкг | 83.1% | 86.9% | 120 г |
| Кобальт, Co | 28.982 мкг | 10 мкг | 289.8% | 303.1% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 9.8% | 1065 г |
| Медь, Cu | 178.5 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.7% | 560 г |
| Молибден, Mo | 8.817 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20398 г |
| Хром, Cr | 51.19 мкг | 50 мкг | 102.4% | 107.1% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.222 мг | 12 мг | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска под луком с морковью составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».