Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная с яблоками и томатами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная с яблоками и томатами.

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 500 г
Яблоко 140 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с яблоками и томатами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 15.5% 555 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 16.3% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1452 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 6.4% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 20.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 0.354 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 112994 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.8% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 5.3% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.6886 мг 20 мг 18.4% 15.8% 542 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.99 мг 2500 мг 12.9% 11.1% 776 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11390 г
Кремний, Si 1.494 мг 30 мг 5% 4.3% 2008 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2384 г
Натрий, Na 37.2 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3495 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31646 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 15.7% 551 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4% 2195 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 11.4% 760 г
Литий, Li 5.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.7% 5089 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1319 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2926 г
Никель, Ni 5.481 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 16.901 мкг 55 мкг 30.7% 26.4% 325 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Цинк, Zn 1.1595 мг 12 мг 9.7% 8.4% 1035 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.164 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.102 г min 16.8 г 24.4% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.258 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с яблоками и томатами. составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (153.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов