Мой здоровый рацион

Рецепт Лжепицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лжепицца

Вода 481 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 481 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Колбаса вареная, докторская 20 г
Сарделька (сосиска), мясная 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лжепицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.4% 1288 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7% 629 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6% 732 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 8.5% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.4% 811 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 2.1% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 23.842 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.141 мг 15 мг 20.9% 9.2% 478 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8058 мг 20 мг 9% 4% 1108 г
Ниацин 1.402 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.1 мг 2500 мг 3% 1.3% 3374 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2669 г
Кремний, Si 1.781 мг 30 мг 5.9% 2.6% 1684 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4036 г
Натрий, Na 471.44 мг 1300 мг 36.3% 16% 276 г
Сера, S 39.95 мг 1000 мг 4% 1.8% 2503 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Хлор, Cl 585.35 мг 2300 мг 25.5% 11.2% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.6 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.08 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2620 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 3.7% 1175 г
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 5.8% 759 г
Медь, Cu 57.44 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1741 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 4.6% 959 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 3.904 мкг 55 мкг 7.1% 3.1% 1409 г
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 54.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7360 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лжепицца составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов