Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с индейкой 23.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с индейкой 23.08.19

Лук репчатый (Жарка) 273 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Индейка, грудка, только мясо 755 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1590 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец красный молотый острый 10 г
Кетчуп 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с индейкой 23.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.5% 1027 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4% 4000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.7% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3906 г
бета Криптоксантин 22.053 мкг ~
Ликопин 850.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.5% 2143 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 7.7% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 24.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 16.078 мкг 400 мкг 4% 6.4% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 8.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 21.1% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4808 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 57.4% 278 г
Витамин РР, НЭ 3.2018 мг 20 мг 16% 25.5% 625 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.96 мг 2500 мг 9.9% 15.8% 1008 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2868 г
Кремний, Si 30.206 мг 30 мг 100.7% 160.6% 99 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 7.3% 2189 г
Натрий, Na 306.27 мг 1300 мг 23.6% 37.6% 424 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3563 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 15.3% 1038 г
Хлор, Cl 339.1 мг 2300 мг 14.7% 23.4% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.2 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2848 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7614 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 35.7% 446 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 10.7% 1483 г
Медь, Cu 77.71 мкг 1000 мкг 7.8% 12.4% 1287 г
Молибден, Mo 6.332 мкг 70 мкг 9% 14.4% 1105 г
Никель, Ni 8.702 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 6.343 мкг 55 мкг 11.5% 18.3% 867 г
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21633 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 9.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 8.9% 1786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.293 мг ~
бета Ситостерол 1.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с индейкой 23.08.19 составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок