| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10% | 659 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 14% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.303 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 5.1% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.983 мг | 20 мг | 19.9% | 13.1% | 502 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.58 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Кремний, Si | 24.891 мг | 30 мг | 83% | 54.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Натрий, Na | 418.57 мг | 1300 мг | 32.2% | 21.2% | 311 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5322 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 742 г |
| Хлор, Cl | 621.25 мг | 2300 мг | 27% | 17.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.001 мкг | 10 мкг | 30% | 19.7% | 333 г |
| Литий, Li | 38.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2035 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.228 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Никель, Ni | 2.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.118 мкг | 55 мкг | 27.5% | 18.1% | 364 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26298 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 6.6% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.1411 мг | 12 мг | 9.5% | 6.3% | 1052 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».