Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчница с луком и помидорами

Масло Растительное [Олейна] 6 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.4% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.4% 800 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 16.9% 584 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.4% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.9% 909 г
Витамин В4, холин 101.62 мг 500 мг 20.3% 20.1% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 10.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.8% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 15.4% 643 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 8.7% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 16.3% 605 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 9.1% 1087 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.8 мг 2500 мг 9.5% 9.4% 1056 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Кремний, Si 4.6 мг 30 мг 15.3% 15.1% 652 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Натрий, Na 63.4 мг 1300 мг 4.9% 4.9% 2050 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 9% 1104 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 13.6% 731 г
Хлор, Cl 101.6 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 8% 1233 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 6.4% 1531 г
Кобальт, Co 8.6 мкг 10 мкг 86% 85.1% 116 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 7% 1412 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 861 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1061 г
Никель, Ni 8.4 мкг ~
Рубидий, Rb 187 мкг ~
Селен, Se 12.62 мкг 55 мкг 22.9% 22.7% 436 г
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 1% 9950 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 9.9% 1000 г
Цинк, Zn 0.734 мг 12 мг 6.1% 6% 1635 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с луком и помидорами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».