| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 230 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1000 г |
| Пищевая сода | 1.5 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.5% | 833 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 62.48 мг | 500 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.059 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 7.3% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.236 мг | 15 мг | 21.6% | 9.9% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.724 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3838 мг | 20 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 131.02 мг | 1000 мг | 13.1% | 6% | 763 г |
| Кремний, Si | 1.022 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2935 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Натрий, Na | 105.81 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Сера, S | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1439 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 139.6 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1972 г |
| Йод, I | 11.72 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Кобальт, Co | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.3464 мг | 2 мг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 75.56 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.5% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 10.861 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Никель, Ni | 2.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.27 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Стронций, Sr | 18.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12694 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.853 мг | 12 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины1 (обойной цельнозерновой мукой) составляет 219,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».