| Баклажан | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 24% | 595 г |
| бета Каротин | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 26.3% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.556 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.59 мг | 90 мг | 25.1% | 35.9% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 16.7% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 24% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0148 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1971 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.9% | 797 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4638 г |
| Кремний, Si | 37.852 мг | 30 мг | 126.2% | 180.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2584 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17735 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5233 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 36.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3197 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 34.2% | 418 г |
| Литий, Li | 32.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 11.6% | 1232 г |
| Медь, Cu | 93.93 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.4% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 8.281 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.9% | 845 г |
| Никель, Ni | 5.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23460 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.2% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3768 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».