Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное сатэ с куриной грудкой is. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное сатэ с куриной грудкой is

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Баклажан (Припускание) 95 г
Кабачок (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное сатэ с куриной грудкой is".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.4% 487 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 4.4% 2163 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 4.7% 1992 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.9% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.895 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4497 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 22% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 6.1% 1572 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.2525 мг 20 мг 26.3% 24.9% 381 г
Ниацин 7.14 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.95 мг 2500 мг 13.3% 12.6% 751 г
Кальций, Ca 22.03 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4539 г
Кремний, Si 11.041 мг 30 мг 36.8% 34.9% 272 г
Магний, Mg 63.27 мг 400 мг 15.8% 15% 632 г
Натрий, Na 310.41 мг 1300 мг 23.9% 22.7% 419 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5200 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 15.5% 610 г
Хлор, Cl 485.98 мг 2300 мг 21.1% 20% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 7.2% 1316 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2907 г
Кобальт, Co 8.127 мкг 10 мкг 81.3% 77.1% 123 г
Литий, Li 19.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 8.9% 1059 г
Медь, Cu 121.59 мкг 1000 мкг 12.2% 11.6% 822 г
Молибден, Mo 10.662 мкг 70 мкг 15.2% 14.4% 657 г
Никель, Ni 2.984 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21654 г
Фтор, F 94.05 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4253 г
Хром, Cr 17.45 мкг 50 мкг 34.9% 33.1% 287 г
Цинк, Zn 1.1328 мг 12 мг 9.4% 8.9% 1059 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.84 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.691 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощное сатэ с куриной грудкой is составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 239 гр (252.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».