| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.6% | 1077 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 701.8 мкг | 900 мкг | 78% | 105.4% | 128 г |
| бета Каротин | 4.236 мг | 5 мг | 84.7% | 114.5% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.35 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.5% | 2446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.42 мг | 90 мг | 29.4% | 39.7% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 21.6% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 56.9% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2614 г |
| Кремний, Si | 40.55 мг | 30 мг | 135.2% | 182.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 15.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8581 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4115 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 44.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2975 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 33.8% | 400 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.9% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 25.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 11.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15842 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 86.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из бк капусты составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».