| Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) | 800 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 650 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.6% | 776 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 26.9% | 391 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 28.8% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 36.92 мг | 500 мг | 7.4% | 7.8% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.6% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 18.8% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.234 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 31.5% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 5.3% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6943 мг | 20 мг | 13.5% | 14.2% | 742 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.93 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7440 г |
| Кремний, Si | 8.03 мг | 30 мг | 26.8% | 28.2% | 374 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2194 г |
| Натрий, Na | 268.52 мг | 1300 мг | 20.7% | 21.7% | 484 г |
| Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7943 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 13.6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 375.66 мг | 2300 мг | 16.3% | 17.1% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 7.9% | 1336 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 21.7% | 483 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 9.9% | 1062 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.3% | 926 г |
| Молибден, Mo | 2.125 мкг | 70 мкг | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.956 мкг | 55 мкг | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33698 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.1% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 2.4296 мг | 12 мг | 20.2% | 21.2% | 494 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».