Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог на сковороде

Творог 5% жирности 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Овсяная мука 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.3% 580 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7% 683 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.3% 1117 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 3.8% 1266 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 4.2 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 90.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.7% 726 г
Витамин В4, холин 79.91 мг 500 мг 16% 7.7% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.228 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 10.9% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 5% 964 г
Витамин Н, биотин 7.873 мкг 50 мкг 15.7% 7.6% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 7.4% 656 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.93 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1489 г
Кальций, Ca 113.19 мг 1000 мг 11.3% 5.4% 883 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6424 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Натрий, Na 279.45 мг 1300 мг 21.5% 10.4% 465 г
Сера, S 123.63 мг 1000 мг 12.4% 6% 809 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 11.7% 413 г
Хлор, Cl 307.5 мг 2300 мг 13.4% 6.5% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Кобальт, Co 3.17 мкг 10 мкг 31.7% 15.3% 315 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1460 г
Молибден, Mo 7.258 мкг 70 мкг 10.4% 5% 964 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Селен, Se 18.534 мкг 55 мкг 33.7% 16.2% 297 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12941 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.129 г от 11.2 до 20.6 г 19% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог на сковороде составляет 207,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».