| Печень куриная (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.5% | 396 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11850.5 мкг | 900 мкг | 1316.7% | 807.8% | 8 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 17.4% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.895 мг | 1.8 мг | 105.3% | 64.6% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 198.17 мг | 500 мг | 39.6% | 24.3% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.915 мг | 2 мг | 45.8% | 28.1% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 239.382 мкг | 400 мкг | 59.8% | 36.7% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.386 мкг | 3 мкг | 546.2% | 335.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 9.2% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12920 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3579 мг | 20 мг | 66.8% | 41% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.61 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 82.84 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.9% | 1569 г |
| Сера, S | 217.49 мг | 1000 мг | 21.7% | 13.3% | 460 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 19.5% | 315 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.604 мг | 18 мг | 92.2% | 56.6% | 108 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 15.961 мкг | 10 мкг | 159.6% | 97.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3664 мг | 2 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Медь, Cu | 401.39 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 24.6% | 249 г |
| Молибден, Mo | 57.504 мкг | 70 мкг | 82.1% | 50.4% | 122 г |
| Селен, Se | 53.91 мкг | 55 мкг | 98% | 60.1% | 102 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Цинк, Zn | 6.7206 мг | 12 мг | 56% | 34.4% | 179 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куринная составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».