| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 546 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 490 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 398 г |
| Картофель (Варка без слива) | 605 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 282 г |
| Морковь (Пассерование) | 186 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 3.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 18.4% | 505 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 19.9% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 19.52 мг | 500 мг | 3.9% | 3.6% | 2561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.44 мг | 90 мг | 46% | 42.8% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 5% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8737 мг | 20 мг | 9.4% | 8.7% | 1067 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7675 г |
| Кремний, Si | 20.139 мг | 30 мг | 67.1% | 62.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2697 г |
| Натрий, Na | 16.86 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7711 г |
| Сера, S | 60.87 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1643 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 46.78 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2161 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.69 мкг | 10 мкг | 46.9% | 43.6% | 213 г |
| Литий, Li | 42.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 7% | 1334 г |
| Медь, Cu | 111.85 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Молибден, Mo | 8.922 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.8% | 785 г |
| Никель, Ni | 6.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8921 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.5% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.7084 мг | 12 мг | 5.9% | 5.5% | 1694 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины и овощей составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».