| Телятина, шейная часть | 960 г |
| Лук репчатый | 305 г |
| Чеснок | 30 г |
| Бульон костный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 24.7% | 563 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 14% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 18.1% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 17.6% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 19.2% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.325 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 58.5% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 3.3% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 3.183 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.9% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4763 мг | 20 мг | 32.4% | 45% | 309 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5817 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 4.6% | 2988 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 6.5% | 2130 г |
| Натрий, Na | 69.36 мг | 1300 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Сера, S | 141.92 мг | 1000 мг | 14.2% | 19.7% | 705 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 25.6% | 544 г |
| Хлор, Cl | 48.81 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 16% | 867 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 57.5% | 241 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2494 г |
| Медь, Cu | 156.17 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 21.7% | 640 г |
| Молибден, Mo | 0.515 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1% | 13592 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Фтор, F | 59.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6759 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.0916 мг | 12 мг | 17.4% | 24.2% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕЛЯТИНА с горчицой 23.08.2019 составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».