| Баклажаны (Пассерование) | 900 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 600 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 1180 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 1140 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.9 мкг | 900 мкг | 55.8% | 72.9% | 179 г |
| бета Каротин | 3.012 мг | 5 мг | 60.2% | 78.7% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 22.6% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.104 мкг | 400 мкг | 5% | 6.5% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.78 мг | 90 мг | 49.8% | 65.1% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 8.6% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2724 мг | 20 мг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.9 мг | 2500 мг | 12% | 15.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3515 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 8.1% | 1619 г |
| Натрий, Na | 409.74 мг | 1300 мг | 31.5% | 41.2% | 317 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3968 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 8.8% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 663.37 мг | 2300 мг | 28.8% | 37.6% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 1998 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 5.478 мкг | 10 мкг | 54.8% | 71.6% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 18.6% | 703 г |
| Медь, Cu | 159.8 мкг | 1000 мкг | 16% | 20.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 19.6% | 665 г |
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13317 г |
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12849 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 13.7% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.6088 мг | 12 мг | 5.1% | 6.7% | 1971 г |
Энергетическая ценность Лечо на зиму от 01.09.2012 составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».