| Шампиньоны | 1293 г |
| Лук репчатый | 267 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Кунжут (Жарка) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.8% | 444 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 22.8% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 32.27 мг | 500 мг | 6.5% | 4.3% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.898 мг | 5 мг | 58% | 38.2% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.079 мкг | 400 мкг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.865 мг | 15 мг | 32.4% | 21.3% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 22.064 мкг | 50 мкг | 44.1% | 29% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9473 мг | 20 мг | 39.7% | 26.1% | 252 г |
| Ниацин | 6.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 777.66 мг | 2500 мг | 31.1% | 20.5% | 321 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2836 г |
| Кремний, Si | 9.049 мг | 30 мг | 30.2% | 19.9% | 332 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12548 г |
| Сера, S | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 15.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Йод, I | 25.47 мкг | 150 мкг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Кобальт, Co | 21.857 мкг | 10 мкг | 218.6% | 143.9% | 46 г |
| Литий, Li | 2.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 9.3% | 705 г |
| Медь, Cu | 730.49 мкг | 1000 мкг | 73% | 48.1% | 137 г |
| Молибден, Mo | 4.352 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.1% | 1608 г |
| Никель, Ni | 4.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.143 мкг | 55 мкг | 65.7% | 43.3% | 152 г |
| Стронций, Sr | 23.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14378 г |
| Хром, Cr | 18.36 мкг | 50 мкг | 36.7% | 24.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 0.8031 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.9% | 46% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы, жареные с луком и кунжутом составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».