| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 650 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 17.1% | 685 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 14.4% | 812 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 15.6% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 18.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 32.71 мг | 500 мг | 6.5% | 7.6% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 10.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 32.3% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.9% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.36 мг | 90 мг | 43.7% | 51.1% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0471 мг | 20 мг | 15.2% | 17.8% | 656 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.28 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.4% | 814 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9149 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 3.6% | 3250 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2059 г |
| Натрий, Na | 24.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5359 г |
| Сера, S | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 17.4% | 669 г |
| Хлор, Cl | 19.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2616 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 45.1% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 7.5% | 1570 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.979 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.3% | 3537 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.867 мкг | 55 мкг | 23.4% | 27.4% | 427 г |
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45819 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.2256 мг | 12 мг | 10.2% | 11.9% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с луком и перцем составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».