| Лук репчатый (Варка без слива) | 122 г |
| Морковь | 88 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 406 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 128 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 30.1% | 963 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 32.9% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.5% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.026 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.2% | 5693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 24.9% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 21.4% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 40.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0214 мг | 20 мг | 5.1% | 14.7% | 1958 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.09 мг | 2500 мг | 6.6% | 19.1% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5945 г |
| Кремний, Si | 17.487 мг | 30 мг | 58.3% | 168.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 6.9% | 4090 г |
| Натрий, Na | 8.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 15169 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.3% | 2560 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 11.6% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 27.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 8.4% | 3416 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.577 мкг | 10 мкг | 25.8% | 74.6% | 388 г |
| Литий, Li | 9.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 12.7% | 2291 г |
| Медь, Cu | 63.25 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 18.2% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 25.1% | 1148 г |
| Никель, Ni | 5.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.9% | 5998 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 19.7% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.5216 мг | 12 мг | 4.3% | 12.4% | 2301 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».