Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и моркови

Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 500 г
Морковь (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное 30 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.1% 704 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.3% 376 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.3% 17620 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 11% 456 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 11.2% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 15.66 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.592 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4480 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4327 мг 20 мг 2.2% 1.1% 4622 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.24 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7094 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Кремний, Si 2.802 мг 30 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Магний, Mg 5.47 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7313 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14874 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7519 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Хлор, Cl 15.31 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 14.52 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 4.5% 1112 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3236 г
Медь, Cu 18.97 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5271 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2098 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 1.8% 2782 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.1433 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и моркови составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».