Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый пирог на кефире (саи 7). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый пирог на кефире (саи 7)

Кефир 3,2% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Банан (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Клубника (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый пирог на кефире (саи 7)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.4% 1583 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.4% 709 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.5% 509 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 2.9% 1324 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1622 г
Витамин В4, холин 52.63 мг 500 мг 10.5% 4% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.046 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 1.5% 2479 г
Витамин Н, биотин 4.114 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1215 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3391 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1494 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 3.9% 978 г
Кальций, Ca 91.48 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1093 г
Кремний, Si 13.142 мг 30 мг 43.8% 16.7% 228 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2817 г
Натрий, Na 35.23 мг 1300 мг 2.7% 1% 3690 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2197 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 6.9% 553 г
Хлор, Cl 51.75 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 22.82 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.3% 1681 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 7.7% 495 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 3.6% 1067 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1135 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 5.492 мкг 55 мкг 10% 3.8% 1001 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22334 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2761 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый пирог на кефире (саи 7) составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».