| Пекинская капуста | 140 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Яблоко | 72 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.1% | 3111 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.9% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.5 мкг | 900 мкг | 61.2% | 136.6% | 163 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.353 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.3 мг | 5 мг | 66% | 147.3% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 4.9% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 8.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 20.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.418 мкг | 400 мкг | 8.6% | 19.2% | 1162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.83 мг | 90 мг | 42% | 93.8% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 36.2% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8097 мг | 20 мг | 4% | 8.9% | 2470 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.9 мг | 2500 мг | 8.8% | 19.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 65.29 мг | 1000 мг | 6.5% | 14.5% | 1532 г |
| Кремний, Si | 11.383 мг | 30 мг | 37.9% | 84.6% | 264 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 13.6% | 1646 г |
| Натрий, Na | 19.36 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.3% | 6715 г |
| Сера, S | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12092 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12.1% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 26.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 11.8% | 1881 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 23.2% | 959 г |
| Литий, Li | 11.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 17.9% | 1248 г |
| Медь, Cu | 83.44 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.5% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 23.4% | 956 г |
| Никель, Ni | 7.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.775 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.1% | 7097 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22523 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.4125 мг | 12 мг | 3.4% | 7.6% | 2909 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской и яблоками составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».