Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква от игоря2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква от игоря2

Тыква (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква от игоря2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.7% 15200 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 14.6% 1697 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.6% 1818 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 9.9% 2473 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 7.7% 3180 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.4% 2941 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.628 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8643 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 25.3% 977 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16892 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2171 мг 20 мг 1.1% 2.7% 9212 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.62 мг 2500 мг 2.8% 6.9% 3591 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 4% 6394 г
Кремний, Si 6.119 мг 30 мг 20.4% 50.6% 490 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 3.7% 6472 г
Натрий, Na 126.67 мг 1300 мг 9.7% 24.1% 1026 г
Сера, S 20.87 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4792 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 5.2% 4878 г
Хлор, Cl 202.64 мг 2300 мг 8.8% 21.8% 1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6818 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 37.2% 668 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 13.4% 1842 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 13.9% 1772 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 7.4% 3293 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Рубидий, Rb 133.7 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 1% 28497 г
Фтор, F 86.36 мкг 4000 мкг 2.2% 5.5% 4632 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.2634 мг 12 мг 2.2% 5.5% 4556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 100.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.296 мг ~
бета Ситостерол 6.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~

Энергетическая ценность Тыква от игоря2 составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».