Мой здоровый рацион

Рецепт Печень индейки в кляре 07.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень индейки в кляре 07.04

Молоко коровье, топленое 1% 25 г
Печень индейки (жарка) 497 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 5 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 35 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень индейки в кляре 07.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.6% 420 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.5% 322 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21795.1 мкг 900 мкг 2421.7% 974.9% 4 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.5% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 2.714 мг 1.8 мг 150.8% 60.7% 66 г
Витамин В4, холин 244.59 мг 500 мг 48.9% 19.7% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 6.225 мг 5 мг 124.5% 50.1% 80 г
Витамин В6, пиридоксин 1.445 мг 2 мг 72.3% 29.1% 138 г
Витамин В9, фолаты 677.057 мкг 400 мкг 169.3% 68.2% 59 г
Витамин В12, кобаламин 56.131 мкг 3 мкг 1871% 753.2% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 10.6% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 5.8% 694 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2079 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 13.6176 мг 20 мг 68.1% 27.4% 147 г
Макроэлементы
Калий, K 280.75 мг 2500 мг 11.2% 4.5% 890 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3705 г
Кремний, Si 0.271 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11070 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1757 г
Натрий, Na 481.26 мг 1300 мг 37% 14.9% 270 г
Сера, S 265.18 мг 1000 мг 26.5% 10.7% 377 г
Фосфор, P 320.2 мг 800 мг 40% 16.1% 250 г
Хлор, Cl 681.4 мг 2300 мг 29.6% 11.9% 338 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 12.164 мг 18 мг 67.6% 27.2% 148 г
Йод, I 41.39 мкг 150 мкг 27.6% 11.1% 362 г
Кобальт, Co 15.787 мкг 10 мкг 157.9% 63.6% 63 г
Марганец, Mn 0.372 мг 2 мг 18.6% 7.5% 538 г
Медь, Cu 435.44 мкг 1000 мкг 43.5% 17.5% 230 г
Молибден, Mo 30.619 мкг 70 мкг 43.7% 17.6% 229 г
Селен, Se 82.818 мкг 55 мкг 150.6% 60.6% 66 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48193 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 9.1% 444 г
Цинк, Zn 2.7404 мг 12 мг 22.8% 9.2% 438 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печень индейки в кляре 07.04 составляет 248,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».