| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12% | 458 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.6% | 438 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22600 мкг | 900 мкг | 2511.1% | 1386.6% | 4 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.76 мг | 1.8 мг | 153.3% | 84.6% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 221.8 мг | 500 мг | 44.4% | 24.5% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.28 мг | 5 мг | 125.6% | 69.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.47 мг | 2 мг | 73.5% | 40.6% | 136 г |
| Витамин В9, фолаты | 700 мкг | 400 мкг | 175% | 96.6% | 57 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.2 мкг | 3 мкг | 1940% | 1071.2% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 15% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5 мг | 20 мг | 67.5% | 37.3% | 148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Сера, S | 248 мг | 1000 мг | 24.8% | 13.7% | 403 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 20.7% | 267 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12 мг | 18 мг | 66.7% | 36.8% | 150 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 82.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 407 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 22.5% | 246 г |
| Молибден, Mo | 29 мкг | 70 мкг | 41.4% | 22.9% | 241 г |
| Селен, Se | 82 мкг | 55 мкг | 149.1% | 82.3% | 67 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% | 12% | 462 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень индейки (жарка) составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».