Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья геркулес 50 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья (желательно измельчить) – 50г Кефир или молоко – 100г. Яйцо – 1шт. Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7% 974 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.4% 1244 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1385 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.3% 818 г
Витамин В4, холин 84.25 мг 500 мг 16.9% 11.5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.4 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 16% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 8.5% 800 г
Макроэлементы
Калий, K 190.5 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1312 г
Кальций, Ca 86.75 мг 1000 мг 8.7% 5.9% 1153 г
Магний, Mg 42.25 мг 400 мг 10.6% 7.2% 947 г
Натрий, Na 63.5 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2047 г
Сера, S 80.5 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 14.9% 457 г
Хлор, Cl 112.25 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6% 1143 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 5% 1364 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 28.9% 235 г
Марганец, Mn 0.9653 мг 2 мг 48.3% 32.8% 207 г
Медь, Cu 138.25 мкг 1000 мкг 13.8% 9.4% 723 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Селен, Se 8.925 мкг 55 мкг 16.2% 11% 616 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11429 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 1.2525 мг 12 мг 10.4% 7.1% 958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 144 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».