Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами и сосиской

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сосиски, молочные 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 113 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 116 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.9% 1407 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14% 596 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.7 мкг 900 мкг 22.7% 18.9% 440 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 14.4% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1040 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 12.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.548 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 87.07 мг 90 мг 96.7% 80.7% 103 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 5% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 13.4% 624 г
Витамин Н, биотин 5.966 мкг 50 мкг 11.9% 9.9% 838 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.965 мг 20 мг 9.8% 8.2% 1018 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3709 г
Кремний, Si 9.475 мг 30 мг 31.6% 26.4% 317 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Натрий, Na 114.74 мг 1300 мг 8.8% 7.3% 1133 г
Сера, S 72.83 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1373 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 8.8% 951 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 4.1% 2035 г
Кобальт, Co 5.929 мкг 10 мкг 59.3% 49.5% 169 г
Литий, Li 36.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1594 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 7.9% 1049 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 6.2% 1354 г
Никель, Ni 5.482 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 8.618 мкг 55 мкг 15.7% 13.1% 638 г
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15146 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 7.8% 1075 г
Цинк, Zn 0.6039 мг 12 мг 5% 4.2% 1987 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и сосиской составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов