| Хек (Жарка) | 200 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.8% | 455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.789 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.981 мкг | 3 мкг | 99.4% | 71.4% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.863 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.4% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.23 мг | 15 мг | 21.5% | 15.4% | 464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4497 мг | 20 мг | 22.2% | 15.9% | 449 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.75 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Натрий, Na | 299.13 мг | 1300 мг | 23% | 16.5% | 435 г |
| Сера, S | 249.57 мг | 1000 мг | 25% | 18% | 401 г |
| Фосфор, P | 197.4 мг | 800 мг | 24.7% | 17.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 575.71 мг | 2300 мг | 25% | 18% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Йод, I | 223.6 мкг | 150 мкг | 149.1% | 107.1% | 67 г |
| Кобальт, Co | 24.938 мкг | 10 мкг | 249.4% | 179.2% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1328 г |
| Медь, Cu | 169.39 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.1% | 590 г |
| Молибден, Mo | 4.969 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.1% | 1409 г |
| Никель, Ni | 8.696 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 869.57 мкг | 4000 мкг | 21.7% | 15.6% | 460 г |
| Хром, Cr | 68.32 мкг | 50 мкг | 136.6% | 98.1% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.1217 мг | 12 мг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».