| Белый гриб, вареный, с солью | 748 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.4% | 741 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364 мкг | 900 мкг | 40.4% | 64% | 247 г |
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 69.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 20.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 5.7% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 51.5% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.509 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 7.6% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.2% | 6993 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 15.2% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4924 мг | 20 мг | 17.5% | 27.7% | 573 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5666 г |
| Кремний, Si | 5.848 мг | 30 мг | 19.5% | 30.9% | 513 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2125 г |
| Натрий, Na | 175.26 мг | 1300 мг | 13.5% | 21.4% | 742 г |
| Сера, S | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6549 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 17% | 936 г |
| Хлор, Cl | 17.56 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 13.6% | 1157 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 24.1% | 660 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 14.1% | 1127 г |
| Медь, Cu | 395.43 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 62.6% | 253 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.4% | 1698 г |
| Никель, Ni | 1.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.886 мкг | 55 мкг | 18% | 28.5% | 556 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23516 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.8868 мг | 12 мг | 7.4% | 11.7% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная икра составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».