| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
✔Лук и чеснок мелко нарезать, пасс рвать до прозрачности ✔Морковь натереть на мелкой терке, добавить к луку, тушить 3 минуты ✔Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать (подавить руками), вместе с соком влить к луку с морковью ✔Зелень нарезать, добавить к овощам, приправить специями и солью, тушить 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.7% | 700 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.3 мкг | 900 мкг | 48.7% | 46.6% | 205 г |
| альфа Каротин | 0.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.631 мг | 5 мг | 52.6% | 50.3% | 190 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.414 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.076 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.654 мг | 15 мг | 24.4% | 23.3% | 411 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 49% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9203 мг | 20 мг | 4.6% | 4.4% | 2173 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.08 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Кальций, Ca | 39.58 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2527 г |
| Кремний, Si | 13.491 мг | 30 мг | 45% | 43% | 222 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Натрий, Na | 303.78 мг | 1300 мг | 23.4% | 22.4% | 428 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 8.2% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 528.33 мг | 2300 мг | 23% | 22% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1378 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 9.787 мкг | 10 мкг | 97.9% | 93.6% | 102 г |
| Литий, Li | 43.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Медь, Cu | 194.33 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 18.5% | 515 г |
| Молибден, Mo | 14.973 мкг | 70 мкг | 21.4% | 20.5% | 468 г |
| Никель, Ni | 20.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.05 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5238 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8705 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.5% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Цирконий, Zr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.381 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Маринара составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».