| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 150 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Шампиньоны | 96 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 11.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 18.2% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.652 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.8% | 1349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 41.8% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 2.578 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6988 мг | 20 мг | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.7 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5701 г |
| Кремний, Si | 0.743 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4038 г |
| Магний, Mg | 46.68 мг | 400 мг | 11.7% | 9.2% | 857 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7841 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8711 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 13% | 603 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.741 мг | 18 мг | 15.2% | 11.9% | 657 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.043 мкг | 10 мкг | 40.4% | 31.7% | 247 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7344 мг | 2 мг | 36.7% | 28.8% | 272 г |
| Медь, Cu | 287.33 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 22.5% | 348 г |
| Молибден, Mo | 3.07 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2280 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.235 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.9% | 882 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8430 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 2.1727 мг | 12 мг | 18.1% | 14.2% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с куриными сердечками и шампиньонами составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».