| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5% жирности (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 14.9% | 335 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.8% | 1033 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 9.2% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 99.78 мг | 500 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5.1% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.122 мкг | 400 мкг | 10% | 5% | 997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 21.4% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 11.467 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.4% | 436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% | 11.4% | 435 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.3 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 163.27 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.1% | 612 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Натрий, Na | 410.64 мг | 1300 мг | 31.6% | 15.7% | 317 г |
| Сера, S | 235.16 мг | 1000 мг | 23.5% | 11.7% | 425 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 15.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 669.69 мг | 2300 мг | 29.1% | 14.5% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Йод, I | 12.61 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 4.311 мкг | 10 мкг | 43.1% | 21.5% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2528 г |
| Медь, Cu | 85.3 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 10.544 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.156 мкг | 55 мкг | 62.1% | 30.9% | 161 г |
| Стронций, Sr | 15.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.6533 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 200,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».