Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Индейка 2000 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Лук репчатый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 16.2% 413 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6475 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 54.53 мг 500 мг 10.9% 7.3% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 9.4% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 17.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 8.18 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4890 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 22.3% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.246 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.5746 мг 20 мг 32.9% 22% 304 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7862 г
Кремний, Si 8.689 мг 30 мг 29% 19.4% 345 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1540 г
Натрий, Na 93.18 мг 1300 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 0.7% 9843 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 14.1% 476 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.8% 1742 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1483 г
Медь, Cu 91.97 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1087 г
Молибден, Mo 0.279 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25090 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 18.746 мкг 55 мкг 34.1% 22.8% 293 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55944 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 1.659 мг 12 мг 13.8% 9.2% 723 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.458 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.449 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.879 г ~
Глутаминовая кислота 2.488 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.881 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок