Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.5% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 11842 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 8.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 9.3% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 17.5% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.57 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5284 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 17.7% 790 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5917 г
Витамин РР, НЭ 1.6255 мг 20 мг 8.1% 11.3% 1230 г
Макроэлементы
Калий, K 419.67 мг 2500 мг 16.8% 23.4% 596 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 5% 2740 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2132 г
Натрий, Na 321.59 мг 1300 мг 24.7% 34.4% 404 г
Сера, S 33.86 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2953 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 10.9% 1278 г
Хлор, Cl 548.13 мг 2300 мг 23.8% 33.1% 420 г
Микроэлементы
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 118.73 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 5% 2748 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 5.7% 2443 г
Кобальт, Co 4.295 мкг 10 мкг 43% 59.9% 233 г
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 9.6% 1440 г
Медь, Cu 116.58 мкг 1000 мкг 11.7% 16.3% 858 г
Молибден, Mo 8.446 мкг 70 мкг 12.1% 16.9% 829 г
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7671 г
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13942 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 23.5% 592 г
Цинк, Zn 0.3873 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3098 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».